Турнир UFC on FOX 31, который был возглавлен поединком легковесов Эла Яквинты и Кевина Ли, показал не особо хорошие телерейтинги, но, при этом, не сумел оставить после себя негативные впечатления для руководства канала-транслятора.
Согласно официальным заявлениям представителей ММА-лиги, ивент посмотрело в среднем 1 828 000 зрителей. Общий средний показатель турниров Ultimate Fighting Champions в 2018 году на канале FOX составляет 1 867 000 просмотров. Стоит также отметить, что пик зрителей случилась как раз во время главного события - 2 402 000 просмотра. Такие показатели заняли третью позицию среди 5 турниров, которые были показаны на этом телеканале в 2018 году. Также по итогам дня противостояние Яквинта-Ли заняло вторую строчку субботнего эфира, а опередить бойцов смог только матч Национальной Футбольной Лиги (NFL) между «Кливленд Браунс» и «Детройт Лайонс», собравший у экранов телевизоров 7 292 000 зрителей.